あひるの家に並ぶ純米酒の中で昔から一番人気の千葉・寺田本家【五人娘】の価格改定のお知らせが蔵元より届きました。

蔵では「酒は百薬の長」を目指し
①全量農薬・化学肥料を使わずに栽培したお米のみを使用
②麹菌・乳酸菌・酵母菌もすべて蔵付きの菌の力で発酵する
③醸造アルコールその他添加物を一切使わない
④昔ながらの手のひら造り（手間ひまかけた生酛仕込み）
を守り、「自然に学ぶ酒造り」を続けてまいりました。
農薬・化学肥料を使わないお米100％を原料に、手間ひまを惜しまない昔ながらの生酛仕込みで造る日本酒の原価は通常の何倍もかかります。
これまで営業担当を置かず、宣伝費をかけず、皆さまのご支援に支えていただき、昔ながらの造りを守り蔵人一同努力してまいりましたが、燃料費・光熱費・資材費などの高騰に伴い、やむを得ず値上げさせていただくことをお願いせざるを得なくなりました。
豊かな発酵文化を受け継ぎ、守り、皆さまとともに未来へと繋いでゆけますよう、寺田本家蔵人一同本物のお酒造りを愚直に取り組んでまいります。
どうぞご理解の上、今後とも末永いご縁をいただきますよう、心よりお願い申し上げます。
～嬉しき　楽しき　有難き～　寺田本家24代目　寺田優

【五人娘純米酒】
720ｍｌ　1,457円　→　1,540円
1800ｍｌ　2,915円　→　3,080円
4月3日（月）より価格改定