あひるの家販売ランキングbest3にいつもランキングしているのが、王隠堂さんの【梅干】です。「この梅干おいしいのよね」と、まとめて買っていかれる方が何人もいます。たしかに塩もいいし、しそもいっぱい入って
奈良・西吉野の山中、標高400ｍのところにある王隠堂さんの梅林の土は、ふっかふかであったかそうです。それと、王隠堂さんの家はその名の通り、南北朝時代後醍醐天皇をかくまったことで名字帯刀を許された由緒ある家系で、その頃から梅を栽培していたそうですから、もう歴史的産物ということになります。歴史と時代が合体した産物が、王隠堂さんの梅です。
子供が大好きな梅ジュース・梅シロップ漬けは、作るのカンタン、1ヶ月位から飲めるので、この夏中楽しめます。大人が大好きな梅酒も作るのカンタンというか、ただ焼酎と梅を合わせるだけみたいなもんです。3ヶ月位でおいしくいただけます。
誰もが顔をしかめながら、それでも1年中食べている梅干は、ちょっと手間がかかりますが、その分自家製梅干は旨いです。夏を越えた頃から食べ頃になります。
只今漬け方レシピ配布開始。「な～んだ、これならわたしにもできる」と思った人、ご注文ください。今年は【梅酒・梅シロップ用】の入荷は1週間のみなので、ご予約お忘れなく。

【有機青梅（梅酒・梅シロップ用）】　1ｋｇ　1,950円　入荷期間：6／5(月)～6／10(土)

【有機南高梅（梅干用）】　1ｋｇ　1,950円　入荷期間：6／12(月)～6／24(土)

ともに奈良・王隠堂農園からで、栽培状況は認証有機農産物。

※お渡し希望日の１週間前までにご注文ください

※【ポラーノの砂糖　洗糖】【玄米焼酎35度】【もみしそ】【海の精漬物塩】【浜御塩】などもご一緒に承ります

昨年10月開催の旭通りホコ天イベント『10フェスタ』では、想定外の人手で開始早々売り切れ続出となってご迷惑をおかけしてしまった旭通り飲食店のテイクアウトフード。
10フェスタ終了後間をおかずに開かれた反省会でた～～～っぷり反省したあとは「次回に活かそう！」と前向きな意見で締めた飲食店の面々が、ジューンフェスタ2023では底力をみせます！
各店のおすすめメニューが300円から楽しめる「コインフード」企画は、今回は各店舗前で当日のみ限定販売
前回フードコートにお客さんが殺到した反省がここにも活かされています。
参加店舗はジャンルさまざま旭通り名物点店20店舗。
旭通りをよく食べ（飲み）歩いている人から見たらウソでしょ！？くらいのハッピープライスで各店の自慢の料理（飲みもの）が楽しめる絶好の機会。
店舗によっては「店頭販売終了までは店内営業なし！」や「他メニューも多数ご用意」など、各店気合いが入っています。
6月4日（日）は歩行者天国の旭通りを周回して、おいしいお祭りをお楽しみください。開放感のあるパラソルテーブルも会場内各所に設置してあります。

※コインフード提供時間は各店異なります

毎月最終土曜日はおむすび屋高ちゃん（青梅・高山商店）がやってくるウマイもの盛りだくさんの日。
お米屋さんだからこその自家ブレンド【おむすび米】を使った【おむすび】や【丼もの】は毎月大人気。GWの行楽のお供にいかがですか。
蔵元にレシピと材料を持ちこんで作ってもらっているオリジナル【雑穀グルト】も、この日は大特価となるので、1ヶ月分買い置きがおすすめ。

★ピッカピカ！モッチモチ！あま～い！さめてもおいしい！【おむすび米】（長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米）　→　特価！

★16種の雑穀を発酵させた甘酒風ノンアルコール発酵飲料【雑穀グルト】→イベント大特価です

★いち！にい！さん！でにぎったおむすびはウマイ！【おむすび】鮭・昆布・おかか・梅　1個150円

★味の良さで売り切れ続出！ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円　　青梅地鶏と地卵の【親子丼】　熟成青梅豚の【生姜焼丼】　ボリューム満点！【三色丼】　チキンがドン！【チキンステーキ丼】（のみ600円）　なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】

※売切れの可能性もあるので前日16時までの予約が確実です

一昨日からはじまった旭通りジューンフェスタ2023シールラリーが早くも大変ご好評いただいております。
中にはすでにシール10枚集めて人力車に乗れる権利をゲットした方も。
ただ、シールを集めただけでは各特典をゲットできるわけではありません。
JFリーフレットを読み込んでみると、人力車と鉢植えは「先着○○様限定」とあるし、シール1枚の広き門のお菓子も「無くなり次第終了」です。
さらに、お祭りの醍醐味射的とガラポンはシール3枚で挑戦できますが、何をゲットできるかはあなたの運と実力次第～（しかも、賞品がなくなり次第終了です）。
なので、シール集めだけにとらわれずに、ジューンフェスタに向けて運もためて、当日は早起きして開場10時には来られるように規則正しい生活を心がけましょう！
ちなみにJF実行委員会メンバーは朝7時集合ですが、シールを集めても特典は受けられませんのでご了承ください

あひるの家フェイスブックやってます 

🎵 タンタンタンタン誕生日～　5月11日はあひるの家FBページ7才の誕生日でした。7年間経って現在592「いいね！」。これからもお客さんのためになることならないこと、リアルなあひるの家の日常をマシンガンのようにあげていく所存であります。あひるの家FBページ8年目もどうぞよろしくお願いします　https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

「ぬか漬け60人前お願いします」と、またムチャなオーダーが入りそうです。今年2月の旭通り中央会懇親会の時は、まだコロナの影響で半分の30人前だったのですが、5類引き下げ後初めての中央会総会、いったい何人前漬ければいいのでしょうか会長さん。60人前ともなると準備に1週間はかかるので早めに言ってくださいね～（結局漬けるけどね）

雨の日スタンプ2倍サービスやってます 

「6月4日ジューンフェスタ当日に雨が降ったらどうするの？」「え、雨天結構じゃないの？」……。そろそろテルテル坊主作りはじめようかな。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…　雨天時だけのお得なサービスやってます！

甘納豆などスイーツ作りにも

【北海道産金時豆】150ｇ　291円 (税込)　→　261円 (税込) 

北海道中川郡幕別町の平譯さんが農薬・化学肥料不使用で栽培した大正金時豆です。大正金時豆はいんげんまめの仲間で鮮やかな赤紫色が特長です。風味に優れ、大きさ・形も良く、煮豆に最も適した豆とされ、和洋問わず煮込み料理にお勧めです。エスニック料理も美味しく仕上がります。ポリフェノールは黒豆より多く含まれています。

［ＳＡＬＥ期間：5月22日（月）～　5月28日（日）］

毎週日曜日は（セール日は土曜日）青梅・海野水産三代目海野和豊くんが豊洲市場を歩き回って選んだウマイ！魚貝が正午前に届きます。

5月21日（日）本日のお魚は

ブランド“ケンケン鰹”　【かつおたたき】　モチモチ食感　脂はトロリ　たっぷりの薬味で

初夏が旬　【イサキ】　刺身・湯引き・焼き霜・塩焼き

脂たっぷり　【金目鯛切身】　煮付けが最高！　塩焼き・アクアパッツァも

ふんわり食感　【本マス切身】　塩焼き・バター焼き・フライ・ちゃんちゃん焼き

ほっこりウマイ！　【カマス】　塩焼きが最高！　刺身・酒蒸しも

やっぱりウマイ！　【真鯛切身】　塩焼き・酒蒸し・鯛飯・アクアパッツァ

生ならではの食感　【生タラ切身】　塩焼き・バター焼き・ホイル焼き・野菜あんかけ

特撰品　【まぐろ中トロ】　とろける中トロ　このマグロはウマイ！

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

今回のジューンフェスタ目玉企画第一弾は初の試み「シールラリー」。
ジューンフェスタ2週間前の明日5月21日（日）から当日6月4日（日）までの期間中、国立旭通り商店会加盟店（リーフレットの地図参照）でお買い物・お食事などご利用金額1,000円毎に「旭シール」を1枚進呈。
リーフレット裏面がシールの台紙になっているので、集めたシールをペタペタ貼って当日ジューンフェスタ会場に持って行くと、すてきな特典が受けられます。

1枚：お菓子と交換！

3枚：バルーンアートがもらえる！／射的にチャレンジ！／ガラポン抽選会1回！

4枚：お花の鉢植えと交換！

そして、がんばって10枚集めると～
4年ぶりに帰ってきた人力車に乗れる！やったー！

明日から2週間ワクワクする気持ちでお買い物をして、シールをペタペタ貼ってジューンフェスタ当日を待ちましょう！

※各サービスは限定数になり次第終了となります
※1回のお買い物で進呈する旭シールは5枚までとなります
※ジューンフェスタリーフレットは水に弱いので大切に扱ってください

今回は果物から。
この暑さで待たれていたのが西瓜。小玉西瓜（姫甘水）が出ます。暑さで甘味もまし、一番成りで表皮が薄く、シャリシャリしています。冷蔵庫に入る大きさなので、丸ごと冷やして食べてみてください。
柑橘類（甘夏・グレープフルーツ・河内晩柑）は産地・生産者（神奈川・早藤さん）が変わって、しばらく続く予定です。貯蔵物なので酸味も抜けて甘味が濃くなっています。
茨城・竹村さんのいちごは終了です。今年も最後のいちごは近隣の老人施設の人たちに開放して、食べ放題イベントをやって畑じまいです。
しばらくするとブルーベリー（栃木・浜田さん）ビワ（和歌山・内柴さん／奈良・王隠堂さん）サクランボ（青森・伊藤さん）から出荷されます。
野菜はこの陽気でグングン育っています。
豆・サヤの季節がやってきました。
グリーンピース（栃木・鈴木章さん）空豆（茨城・額賀さん）絹さやえんどう（茨城・小沼さん）スナップエンドウ（山梨・立野さん）いんげん（沖縄・真南風）……いずれも2週間位出荷期間です。短いので食べ逃しがないように。ともかく、料理の幅がグ～ンと広がります。
北海道有機農協からはグリーンアスパラ出荷ですが、不作ということで少なめです。
あひるがおつき合いしている若手百姓たち（神奈川けのひ農場北原夫妻・八王子キテレツファーム神田君）は、早くも夏仕様の仕事ぶりにシフトして、早朝：畑～昼：事務・袋詰め・昼寝～夕方から夜：畑という働きで、どこのサーファーにも負けない位陽に焼けています。
けのひ農場からはミサキキャベツ・トレビス（苦いキャベツ）・大根・小松菜・ルッコラ・小かぶ・ズッキーニ・サラダケール・春菊・ニンニク……などが出荷され、いずれも鮮度抜群ド～ンとたくましい野菜たちです。
キテレツファームからはグリーンボールキャベツ・サラダケール・大根・小かぶ・ブロッコリー・ルッコラ・リーフレタス・サニーレタス……などが出荷。見た目も味も繊細で、キレイでおいしい。
2人の野菜を見ると、つくづく人柄って出るものだなあと思います。
「神田君は天才なんじゃない。あれだけの畑と野菜を手際よく作って出荷しているなんて。だってほぼ1人なんだゼ」と北原君は絶賛しておりました。
あとは、お米の栃木鹿沼・鈴木章さんからブロッコリー・カリフラワー・グリーンピース、少しおいて空豆が出ます。章さんもほぼ1人で野菜・米・麦・牛をやっているのだからスゴイ！人だと思うけど、わたしと同じ75才なので毎回「これで最後かな」と言っておりますが、シブトソウです。
大玉白菜（山梨・立野さん）セロリ（茨城・ハーブスマン）から出荷です。
ともかくヘコタレそうです。暑さに慣れるまでダラダラやりましょう。

※予告していた北原君・神田君の販売イベントは、今の仕事振りをきくと「1日あひるでやって」と言いにくいので、今回は難しそうです。

3週間ぶりとなるあひる通信が本日より配布開始となっています
今号のあひる通信は

週間１０％ＯＦＦＳＡＬＥ！【北海道産金時豆】【有機中濃ソース】【有機玄米茶】　　　　

新商品・再開商品

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6月3日（土）あひるの家全品５％ＯＦＦＳＡＬＥ！

畑だより　―夏がきたのか？今夏はどうなる？―

【有機青梅】ご予約承り中

6月4日（日）やっぱり6月が好き！！旭通りジューンフェスタ2023

『ちょこっと有機野菜セット･あひる便』入会申し込み受付中！

日曜日は魚の日

水曜日は玉ちゃんのお惣菜の日

あひるの家フェイスブックやってます

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

雨の日スタンプ2倍サービスやってます

となっています。
毎年大好評の梅酒・梅干用【有機青梅】注文書は近日中に配布開始します。