2020年も残りあとわずかとなりましたが、【笑月おせち2021】のご予約最終締切日も今週末26日（土）までと迫っています。
そして、【笑月三段重】（27品目）が限定数に迫ってきて、ご予約承り可能な数が残り少なくなってきました。
「26日までに注文すれば大丈夫」と思っていた方も、なるべくお早めのご予約をおすすめします。
【笑月御膳】（一人前21品目）の方が若干数に余裕がありますが、こちらは一人前ということで1件のお申し込みで2～3セット頼まれることもあるので、決めるなら早めが吉です。
【つながる甘味フルコース】は単品でのご注文も可能ですので、甘味好きの方は急いでくださいね。
【笑月御膳】と【甘味フルコース】のお重は同じ物なので、今後の注文の入り方によっては残数が変動するかもしれませんが、いずれにしてもどちらかが先に埋まってしまう可能性大です。
今年はコロナの影響で「田舎に帰れない」「家族だけでお正月を過ごす」という方が多く、例年以上のご予約をいただきビックリしているあひるスタッフ一同ですが、ご予約いただいた【笑月おせち2021】は12月31日責任を持ってお渡ししますので、楽しみにしてお待ちください。

【春の七草セット】　1ＰＣ　580円　奈良・王隠堂農園

一年の無病息災を願う七草粥。春の七草をセットにしました。毎年、奈良・五條市と西吉野の山の中を歩き回り採取しました。栽培されたものに比べ大きさにバラつきはありますが、自生ならではの風合いと力強さがあります。七草粥のレシピ付き。
毎年正月休み明け、発注したことをすっかり忘れて初荷を開くと、入っている【春の七草】。正月ボケの緩慢な動きで陳列していると、アッという間に売り切れてしまいます。毎年毎年、「あ～、もっと注文しておけばよかった～」と嘆く、幻の人気商品です。なので、年内にご予約ください。2021年1月6日（水）入荷します。
1月7日の人日の節句の朝に食べると邪気を払い万病を除くといわれている縁起物です。おせち料理などで疲れた胃を休める意味でも、七草粥はいかがでしょうか。

地元国立でふるくからおつき合いのある亀製麺所の【生そば(六割そば)】のご予約を承ります。
毎年あひるの家では、年越しそばにと買い求めるお客さんが一番多いおそばです（乾麺の【五割そば】【究極そば】も人気ですが）。
30日（水）は店頭にド~ンと並ぶ予定ですが、売り切れ御免のためご予約が確実です。

【生そば(六割そば)】　260ｇ（2人前）　420円

石臼挽きのそば粉を使用した、喉ごしのよい六割そば。生そばなので茹で上がりが早く、風味もとても豊かです。
年越しそばには「人生を細く長く達者に暮らせるように願って食べた」また、「そばは切れやすいので、一年間の苦労を切り捨て翌年に持ち越さないように願って食べた」など、様々な説があります。

原材料【小麦粉】【塩】：放射性物質［不検出］

魚屋さん海野くんの「日曜日は魚の日」は本年は今日が最後の入荷となります。今年も1年間ありがとうございました。
海野くんのウマイ！魚貝は只今ご予約承り中の【お正月用特撰魚介】お渡しの12月29日（火）が最終となります。

12月20日（日）本日のお魚は

上物　【あじ】　刺身・塩焼き・たたき・なめろう　脂のってます

肉厚　【ナメタカレイ切身】　煮付けが最高！　塩焼き・から揚げも

生ならではの食感　【生タラ切身】　鍋・フライ・ホイル焼き・野菜あんかけ

特撰品　【まぐろ中トロ】　海野くんのマグロは今年も旨かった！

定番人気　【さば文化干し】　焼くと脂がジュワ～～～

毎週日曜日の“魚の日”が好評の魚屋さん海野くんが、豊洲市場で仕入れたお正月用の特選素材をお届けします。年末年始の食卓に、「これを食べれば間違いなし！」のオススメ魚介です。
※予約販売のみとなります。店頭には並びませんので、ご予約ください。

【お刺身セット】   １セット　5,500円　［冷凍］
メバチマグロ中トロ冊・蒸しダコ・甘エビ・ホタテ貝柱

【毛がに】１杯　5,800円　［冷凍］
みそと身がたっぷり入った特選品です。

【姿本ずわい蟹】１杯　3,800円　［冷凍］
みそと身がたっぷり入った特選品です。

【たらば蟹足】 一肩　11,000円　［冷凍］
身がぎっしりと詰まった1キロ近くもある本タラバの特選品です。

【特選汐数の子】200ｇ　3,800円
形がそろい歯ごたえも最高の逸品です。

【蒸し蛸】１杯　4,500円　半分　2,400円
味、身質ともに最高の真だこです。

【特選生うに】中箱100ｇ　6,000円　大箱　250ｇ　13,000円
うにの中でも上物とされる”赤雲丹”の特選品です。

【特選いくら】200ｇ　5,000円　［冷凍］
北海道産の最上級品のいくらです。

【特選いくら醤油漬】200ｇ　5,800円　［冷凍］
北海道産の最上級品のいくらの、自家製醤油漬です。

【車海老】5尾　2,800円　［冷凍］
特大の海老を活のまま素早く冷凍した高鮮度の海老です。塩焼きが最高です。

【ボタン海老】5尾　2,000円　［冷凍］
身質が良く甘みのある刺身用特選品です。

【天然本鮪　赤身】1サク（250ｇ前後）　3,500円/100ｇ　［冷凍］
【天然本鮪　中とろ】1サク（250ｇ前後）　4,000円/100ｇ　［冷凍］
お正月用に厳選した天然本鮪です。海野くん直伝『冷凍マグロのおいしい解凍の仕方』付
※1サク250ｇ前後でのお渡しです

■ご注文締切日　１２月２４日（木）

■商品お渡し日　１２月２９日（火）

※店頭には並びませんので、ご予約ください。
※天候により規格・価格に多少の変更が生じる場合があります。

【新春の和菓子】1セット　1,800円　［冷凍］

厳選した国産原料で作った、新春にふさわしい季節感あふれる和菓子。紅や黄色の色はレッドビーツ(赤蕪)や南瓜で出しています。

【花びら餅:求肥】平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を簡略化したもので600年にわたり宮中のおせち料理の一つと考えられてきました。

【干支饅頭:上用饅頭】来年の干支を表現しました。

【若竹:鹿の子羊羹巻き】竹は2・3年で成長し、まっすぐに育つ様が生命力を表していると言われています。また嵐や強風にも負けない姿がとても印象的です。

【福梅:練り切り】新春に咲き1年の始まりを意味している梅は古来から日本人に愛され、実を宿すことから縁起の良いものとされています。

【老松:キントン】「松飾り」とも言い、木のこずえに神が宿ると考えられていたことから門松は年神を家に迎え入れるための依り代(神の霊が寄り付くこと)という意味合いがあります。

■予約最終締切日：12月21日（月）　店頭には並びませんのでご予約ください

■お渡し日：12月28日（月）～30日（水）

【章さんののし餅・白米】【章さんののし餅・玄米】 各　25ｃｍ×30ｃｍ　約1.5ｋｇ　1,850円

毎年大好評、栃木鹿沼・鈴木章さんの自家用もち米で作る【お正月用のし餅】。
ポランのお正月用品カタログに載っている中村商店ののし餅よりも大きく重く、なにより前日搗きたてが届くのでやわらかい。
「ほんのりお米の香りがして、かむほどに甘味が口の中にひろがって、鮮度のいいお餅ってこんなにおいしいんだ」と感動の味です。
なぜか毎年12月30日に予約が集中する【のし餅】。昨年も50枚近くの【のし餅】を30日に送ってもらいましたが、章さんももういいお年。年末の寒い時季に餅を搗いては発送する重労働は大丈夫なんでしょうか？
「昨年くらいだったら何とかなるさ～。お手柔らかに～」
どっち？
【のし餅】のお渡し日は、できれば早めでお願いいたします…

■お渡し期間：12月26日(土）～30日（水）　4日前までに、スタッフまで直接ご予約ください。

★ピッカピカ！モッチモチ！あま～い！さめてもおいしい！【おむすび米新米】（長野伊那・伊藤さんの農薬・化学肥料不使用のコシヒカリとミルキークイーンのブレンド米）　→　特価！

★16種の雑穀を発酵させた甘酒風ノンアルコール発酵飲料【新・雑穀グルト】→イベント大特価です！

★いち！にい！さん！でにぎったおむすびはウマイ！【新米おむすび】鮭・昆布・おかか・梅　1個150円(税込)

★味の良さで売り切れ続出！ご予約承ります。全て朝作った高ちゃんファミリーの自家製弁当1パック500円(税込)　　青梅地鶏と地卵の【親子丼】　熟成青梅豚の【生姜焼丼】　ボリューム満点！【三色丼】　なんといってもピカイチの、だるまささげを使った【お赤飯】。丼物・おむすびはご予約が確実です

※11～12時前後は混み合うことが予想されますので、前日までのご予約がおすすめです

あひるの家フェイスブックやってます

師走。先生ではないし、どちらかといえばアホ学生だったスタッフＡも、12月は店の階段を何回も上り下りするほど忙しくなってきました。なので、平均して1日10回位アップしていたあひるＦＢも最近は半減してます（7回位？）。でも安心してください、年が明けたらまた復活しますよ（しなくてもいいって？）
https://www.facebook.com/AhirunoieKunitachi/

あひるの家自家製ぬか漬け好評販売中

「ロゴナとコロナを間違えられて困ってます」というロゴナスタッフ保科さんは大のあひるの【ぬか漬け】ファン。11月21日22日のロゴナセールイベントに来ていただいた時にはお土産はもちろん【ぬか漬け】なのですが、電車で1時間半かかる帰路、カバンの中の【ぬか漬け】は車内で匂わなかったですかね？あっ、【柿のぬか漬け】も入れておきましたよ。

雨の日スタンプ2倍押しサービスやってます

今年も年末がやってきます。レジ前に並ぶお客さんの向こうに満タンになったあひるカードの束を持ったあの人やこの人が。ブラックマネーならぬイエローマネー。通常1,000円お買い上げ毎に1個押印するあひるスタンプを、雨が降ったら2倍押印。なんと500円お買い上げで1個押印、1,000円で2個、1,500円で3個…雨天時だけのお得なサービスやってます！

なにかと慌ただしい年末に

【ポラーノ即席らーめんあっさり醤油】
【ポラーノ即席らーめんぴり辛味噌】
【ポラーノ即席らーめんすっきり豚骨】
各1食入り　146円 (税抜)　→　131円(税抜)

国産小麦粉をモンゴル産かんすいで製麺、乾燥したしこしこした食感のノンフライ麺。
【あっさり醤油】は醤油ベースに鶏、魚介、野菜のだし汁を加えたあっさり仕立て。
【ぴり辛味噌】はほどよい辛さと吟味したポークエキスや野菜エキスの旨味が絶妙。
【すっきり豚骨】はポークエキスをベースに、国産丸大豆醤油、にがり再製塩、魚介・野菜ダシで調えました。深みがありすっきりとした後味のスープとしこしこの麺の食感が楽しめます。　

［ＳＡＬＥ期間：12月14日（月）～　12月20日（日）］

※週間１０％OFFSALEはこの週までで本年は終了となります。新年は1月11日（月）からを予定しています。